Sök

Fett är livsnödvändigt för oss människor. Men vilket fett som är bäst och nyttigast har debatterats flitigt de senaste åren – och då särskilt de eventuella farorna med mättat fett. Medan Livsmedelsverket rekommenderar vegetabiliska oljor framför smör anser LCHF-föresprå

Therese Hultén, pressansvarig på Lidl: Hur ser ni på att er lax innehåller etoxikin i halter som ligger sex gånger över gränsvärdet för kött? – Vi följer utvecklingen noga och konstaterar att Livsmedelsverket för en dialog med sina kollego

En analys som Testfakta låtit göra av tolv olika laxprodukter visar att all Fisk innehåller det potentiellt hälsofarliga ämnet etoxikin och i över hälften av fallen överskrids gränsvärdet för kött flera gånger. – Det finns studier som pekar på att etoxikin har genot

Vissa luktar mycket. Andra smakar mer bismak än tonFisk. Det visar en sensorisk analys som Testfakta låtit göra på tonFisken.TonFisk, olja och lite salt. Hur stora skillnader i smak och konsistens kan det egentligen vara mellan olika tonFiskburkar? Ganska stora, visar en sensorisk anal

TonFisk på burk är billig och näringsrik kost som har blivit en populär träningsdiet. Men Fisken kan både innehålla oönskade ämnen och vara Fiskad på ett sätt som inte är hållbart, visar Testfaktas test. Bara en av burkarna får grönt ljus av Världsnaturfonden, WWF. Abbas

En årsförbrukning av torrfoder till katten kan kosta drygt 300 kronor, eller 2700 kronor beroende på vilket märke du väljer. Men vad är det egentligen du betalar för?

Fett, kalorier och salt. Att våra älskade snabbmatsfavoriter inte är några hälsotallrikar är ingen nyhet. Men allt som går snabbt är inte skräp, visar Testfaktas genomgång av innehållet i nio populära rätter. Näringsvärdena är tagna från Livsmedelsverkets livsmedelsdatabas och be

Enligt en undersökning av Coop i Danmark från 2013 tänker endast 1 av 5 konsumenter på hur Fisken fångats eller om det rör sig om en utrotningshotad art. Och mindre än en sjättedel av konsumenterna känner till vad MSC:s miljömärke står för.Bristen på kunskap om Fisk är ett p

Att kniven är kökets viktigaste redskap skriver nog de flesta kockar under på. Och även i svenska hemmakök har dyra knivar blivit allt vanligare. Enligt Johan Almling, grundare av knivakademin, finns det en enkel förklaring. Männens intåg i köket.  – Män är generellt mer

Sedan 2012 har Sverige ett undantag från EU:s regler angående försäljning av Fisk med höga halter av dioxiner och PCB. Det innebär att det är tillåtet att inom Sverige sälja vildfångad lax och strömming trots att halterna av dioxiner och PCB i Fisken överskrider EU:

Färdiga salladsmixar på påse har blivit allt populärare. Men denna genväg är inte riskfri, visar Testfaktas analys. Sju av tio undersökta sallader innehåller nämligen stafylokocker och Bacillus cereus – två elaka typer av bakterier som kan leda ti

Efter de senaste årens hälsorön kring det nyttiga Fiskfettet är det många föräldrar som börjat ta genvägen via kosttillskott i form av olja, kapslar eller tillsatt godis.Omega 3 sägs inte bara vara bra mot hjärt-kärlsjukdomar utan även minska

I Norge anser man att de senaste årens ökade laxkonsumtion innebär risk för att dioxiner och PCB lagras i kroppen. Därför avråder man gravida och kvinnor i barnafödande ålder från att äta lax, både odlad och vildfångad, mer än två gånger per vecka. Men i

Pannkakor, Fiskpinnar, köttbullar och falukorv. Oavsett hur höga ambitioner man har brukar de flesta småbarnsföräldrar hamna i en loop av några få klassiska vardagsrätter. Särskilt om barnen själva får vara med och bestämma. Så frågan är hur pass d

– Det här betyder alltså inte att man ska sluta äta Fisk. Tvärtom visar forskning att de som äter mycket Fisk är friskare än de som äter lite Fisk. Men just fet Fisk från Östersjön ska man vara försiktig med, säger Per Ola Darnerud, toxikolog på Livsmedelsverket

Det var vid en inspektion av Hemköps butik i Vällingby som upptäckten gjordes. Handskarna innehåller hormonstörande ftalater som kan vandra över till livsmedel och särskilt produkter som innehåller mycket fett.  – Jag frågade Hemköp vad de använde handskarn

– För mycket socker, salt och mättat fett och för lite frukt och grönt, Fisk och fullkorn är matvanor som vi vet ökar risken för hjärt- och kärlsjukdom, typ 2-diabetes och vissa cancerformer. Därför är resultaten oroväckande, säger Anna Karin Lindroos, chef för

Fiskarna som ska undvikas i stora mängder är fet Fisk som strömming från Östersjön och Bottniska viken. Även vildfångad lax och öring från Östersjön, Bottniska viken, Vänern och Vättern och sik från Vänern samt röding från Vättern omfattas av varningen.

I undersökningen undersöktes 17.000 svenska män och kvinnors kostvanor över lång tid. Störst effekt noterades bland männen där risken att dö i hjärt-kärlsjukdom nästan halverades. Livsmedelsverket rekommenderar bland annat en varierad kost med högt intag av

Mjölk, ägg, Fisk, skaldjur, nötter och gluten är exempel på ämnen som kan leda till allergiska reaktioner hos vissa personer. Därför måste sådana ämnen alltid deklareras på livsmedelsförpackningar. Men en stor kontroll av över tusen produkter i Sverige, Nor