Sök

Enligt Lantbrukarnas Riksförbund väljer svenska potatisodlare att exportera högkvalitativ potatis eftersom priserna på exportmarknaden är högre än i svenska butiker, skriver Dagens Nyheter. Efterfrågan är stor främst i Ryssland, där årets skörd minskade med

I en studie som publicerats i tidskriften Journal of Cardiovascular Pharmacology visar läkemedelsforskarna vid Linköpings universitet hur kakaon i mörk choklad skyddar mot hjärtsjukdomar. 16 försökspersoner har fått testa hur enzymet ACE hämmas av kakao.– Vi ha

Från och med i dag, måndag, är en ny sorts märkning obligatorisk för alla företag inom branschorganisationen Kött- och charkföretagen. Det ska tydligt stå vad som finns i förpackningen: om det är skinka från helmuskel, skinkbitar eller mald skinka som blivit pressad

Närproducerat, utan tillsatser och svensk köttråvara. Säljargumenten är många inom Livsmedelindustrin. Men vad betyder de egentligen? Och får man skriva vad som helst på förpackningarna? Testfakta beslöt sig för att reda ut begreppen.Enligt de rådande märkni

Ansökan om EU-skydd publicerades i EU:s officiella tidning för sex månader sedan, och eftersom ingen haft invändningar mot ansökan förväntas nu EU-kommissionen registrera beteckningen."Kalix löjrom" ska enligt registeringen av EU-skyddet vara "rom från siklöja

Glasbruken har inte kapacitet att leverera tillräckligt många 33-centilitersflaskor som krävs och ett ökat antal bryggeriaktörer förvarar tomflaskor på sina lager, uppger SR Kalmar.

Mats Urde, varumeärkesexpert:– Det här handlar först och främst om retorik, och ett varumärke är ytterst ett löfte. Om vi konsumenter tycker om varumärket så uppstår ett förtroende, och vi köper det igen och igen. Vi blir lojala, och det är precis det för

mlns="http://xmlns.escenic.com/2009/import" source="teknomediaPictures" sourceid="http://www.testfakta.se/img/2010/9/27/511222.jpg"/>Icas fiskpinnarSäljande uttryck: ”Av de finaste fiskfiléerna”.Intryck: En mycket fin fiskråvara.Innehåller: G

Fem danskar har drabbats av alergiska reaktioner från kakmixer från Lantmännen Cerealias, på grund av en fettingrediens. Därför dras nu de svenska kakmixer som också innehåller ingrediensen tillbaka, uppger SVT Plus.Fyra av de fem drabbade danskarna upplevde lind

– Probiotika är levande mikroorganismer, till exempel mjölksyrebakterier och jästsvampar. De vanligaste formerna är laktobaciller och bifidobakterier. Probiotika kan tas som tabletter eller genom yoghurt och fruktdrycker där organismerna tillsatts i efterhand. De finns o

Italienska myndigheter upptäckte salmonella i Linessa Mozzarella Light, 125 gram, med bäst före-datum 7 september 2010.Osten säljs i Lidls butiker och därför drar nu butikskedjan in produkten, som tillverkas i Tyskland.Detta är andra gången inom loppet av

Först den egna hälsan, därefter omtanken med djuren.Så ser prioriteringsordningen för den som köper ekomärkta Livsmedel enligt en Synovate-undersökning, gjord på uppdrag av Ica-nyheter.  44 procent upger att det gör sina ekoköp av Livsmedel av hälsosk

Ovanligt många fall av matförgiftning inträffade under förra året, meddelar Livsmedelsverket. Totalt rapporterades 319 misstänkta fall, med 3 061 personer insjuknade. Det är en hög siffra jämfört med tidigare år. Men Livsmedelsverket tror att det verkliga antalet dra

- Vi efterlyser att när man gör sin kontroll och ser brister att man också agerar. Och att man gör det på ett rättssäkert sätt så att företagen får sanktioner ställda mot sig utifrån vad man brustit i och att man också får förklarat för sig vad som är fel, sä

- Vi efterlyser att när man gör sin kontroll och ser brister att man också agerar. Och att man gör det på ett rättssäkert sätt så att företagen får sanktioner ställda mot sig utifrån vad man brustit i och att man också får förklarat för sig vad som är fel, sä

Ett antal utomeuropeiskt importerade Livsmedel på svenska marknaden ska kontrolleras noggrannare efter 1 oktober.  EU-kommissionen har tagit beslutet sedan förhöjda risker konstaterats för bland annat nudlar och kryddor. – Hela tiden görs nya bedömningar och list

Det är billigt och används dagligen. Krossade tomater har blivit en basvara i svenska kök. Men hur mycket av den nyttiga färska tomaten finns kvar efter konservering? Testfakta lät det franska laboratoriet Eurofins analysera sju olika fabrikat av krossad

Det franska Livsmedelslaboratoriet Eurofins har på Testfaktas uppdrag analyserat sju olika fabrikat av krossade tomater på den svenska marknaden. Följande fabrikat har analyserats: MuttiIca I love EcoCoopIcaWillysEldorado

– Exakt när glassen uppfanns vet ingen, men det finns bevis på att såväl de gamla grekerna och romarna som kineserna åt en form av glass. Den romerske kejsaren Nero lär ha gillat en mix av vin, honung och snö. Under 1600-talet började man använda mjölk i glass, och

Svenskar äter nästan tolv kilo glass per person och år. Högsäsong för glassförsäljningen är förstås under sommaren. Utbudet är stort. Det finns mycket att välja på förutom gräddglass och ispinnar: sorbet, yoghurt-, havre- och tofuglass är några exempel.